Рождественский пирог с клюквой и грецкими орехами

А этот пирог подсмотрела в блоге у Лизы Супер рецепт и суперблог) Нам понадобится: 150 гр замороженной клюквы 3 яйца 200 гр сахара 120 гр муки 4 ст ложки густой сметаны 40 гр грецких орехов 30 гр сливочного масла 1,5 ч л разрыхлителя 1 гр ванилина сахарная пудра для подачи 1) Клюкву разморозить, промыть и обсушить 2) Орехи обжарить на сухой сковороде и нарубить в крупную крошку 3) Муку и разрыхлитель просеять в большую миску 4) Сливочное масло нарезать на кусочки и разложить по дну разъемной формы 22 см 5) Сверху на масло выложить орехи, затем клюкву. Посыпать все 3 ст ложками сахара (из указанных 200 гр) 6) Яйца взбить в пену вместе с оставшимся сахаром, взбивать достаточно долго....около пяти минут! 7)Постепенно вводим сметану и мучную смесь, вымешиваем лопаткой до однородности. 8) Вылить тесто в форму. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Готовый пирог выкладываем на блюдо клюквой вверх, посыпаем пудрой и подаем! Приятного аппетита)

Печенье творожное

Сегодня рецепт от Олечки опять. Её рецепт печенья самый простой,и самый вкусный) Оль! Спасибо) 200 г масла/маргарина порубить с 200 г муки, добавить чайную ложку разрыхлителя, 200 г творога и щепотку соли. Готовое тесто выдержать в холодильнике минут 30. Из раскатанного теста вырезать стаканом кружки. Кружок тонко смазать яйцом и обмакнуть в смесь сахара и корицы или просто сахара , сложить пополам , и ещё разок-и снова в сахар. :) Выпекать около 20 минут при 180 – 200 градусах. Приятного аппетита)